筷子效應
拜讀了蔡瀾的專欄, 寫到他和倪匡來新加坡之旅, 倪匡在赤鱲角機場為了粥水而舍法式牛角包.
讀後深受同感. 不知怎的, 我家始終覺得吃中菜 (尤其是粵菜)自在. 雖然偶爾會吃西餐、中東餐, 但都是為了滿足好奇心. 什麼都比不上一壺普洱, 一籠燒賣. 就連中國鄰居的韓菜、和食, 也不懂怎麼欣賞. 石鍋飯撈在一起, 吃不出味兒. 味噌湯, 也是不會欣賞.
吃香港點心會比較精, 蝦餃皮太厚、叉燒包皮不彈牙, 都逃不過我們. 對自已嚴格, 對自已民族的飲食也嚴格.
讀後深受同感. 不知怎的, 我家始終覺得吃中菜 (尤其是粵菜)自在. 雖然偶爾會吃西餐、中東餐, 但都是為了滿足好奇心. 什麼都比不上一壺普洱, 一籠燒賣. 就連中國鄰居的韓菜、和食, 也不懂怎麼欣賞. 石鍋飯撈在一起, 吃不出味兒. 味噌湯, 也是不會欣賞.
吃香港點心會比較精, 蝦餃皮太厚、叉燒包皮不彈牙, 都逃不過我們. 對自已嚴格, 對自已民族的飲食也嚴格.




